Anis Ice Aroma Konzentrat – Vegan – Sasami – 10ml

Unser veganes Aroma Konzentrat Anis Icel vereint den intensiven Geschmack von Anis mit dem erfrischenden Kühlungseffekt von Menthol. Sorgfältig synthetisch hergestellt, bietet es eine einzigartige Geschmackskombination für Ihre kulinarischen Kreationen.

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Anis Ice ist ein charakterstarkes Lebensmittelaroma für alle, die klare Würze mit erfrischender Kühle verbinden möchten. Der typische, leicht süßlich-würzige Geschmack von Anis entfaltet sich vollmundig und wird von einem modernen, kühlenden Effekt begleitet, der für ein außergewöhnlich sauberes und lang anhaltendes Geschmackserlebnis sorgt. Bereits in kleinen Dosierungen entwickelt das Aroma eine präzise Intensität und verleiht Speisen und Getränken eine elegante Frische mit markanter Tiefe.

Geschmacklich steht Anis Ice für eine ausgewogene Balance: klassischer Anis mit seiner vertrauten Lakritz-Note trifft auf eine sanfte, klare Kühle, die den Gaumen belebt, ohne den Eigengeschmack zu überdecken. Dadurch eignet sich das Aroma sowohl für traditionelle Rezeptideen als auch für moderne, kreative Anwendungen. Besonders beliebt ist es in Backwaren wie Keksen, Kuchen oder Gebäck, in Desserts wie Cremes, Puddings oder Sorbets sowie in kalten und warmen Getränken, etwa Limonaden, Tees oder Sirupen. Auch in ausgefallenen Kombinationen, zum Beispiel mit Zitrusfrüchten, Schokolade oder pflanzlichen Milchalternativen, überzeugt Anis Ice durch seine Vielseitigkeit.

Das Aroma ist vegan und für den Einsatz in der Küche konzipiert. Durch seine hohe Konzentration ist es äußerst ergiebig und ermöglicht eine präzise Dosierung, sodass sich das gewünschte Geschmacksprofil individuell steuern lässt. Ob dezent im Hintergrund oder als klarer Hauptakzent – Anis Ice passt sich flexibel an und sorgt stets für ein sauberes, frisches Finish.

Vorteile auf einen Blick:

• Klarer, authentischer Anisgeschmack

• Angenehmer, kühlender Effekt für besondere Frische

• Sehr ergiebig und fein dosierbar

• Vielseitig einsetzbar in süßen und kreativen Rezepten

• Ideal für moderne vegane Küche

Besonderes Geschmackserlebnis:
Anis Ice hinterlässt ein lang anhaltendes, sauberes Mundgefühl. Die Kombination aus Würze und Kühle wirkt belebend und elegant zugleich und hebt selbst einfache Rezepte geschmacklich auf ein neues Niveau.

Kreative vegane Anwendungs-Idee:
Verwenden Sie Anis Ice für eine erfrischende Dessert-Sauce auf Basis von Haferdrink und Agavendicksaft, die warm über gebackene Äpfel oder Birnen gegeben wird und beim Abkühlen einen überraschend frischen Akzent erhält.

Veganes Rezept – Anis-Ice-Kokoscreme

Zutaten:

• 400 ml Kokosmilch

• 2 EL Agavendicksaft

• 1 Prise Salz

• Anis Ice Aroma nach Geschmack

• 1 TL Speisestärke

Zubereitung:

1. Kokosmilch in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen.

2. Agavendicksaft und Salz einrühren, bis sich alles gleichmäßig verbindet.

3. Speisestärke mit etwas kalter Kokosmilch glattrühren und unter ständigem Rühren zugeben.

4. Die Creme kurz aufkochen lassen, bis sie leicht eindickt.

5. Topf vom Herd nehmen und das Anis Ice Aroma vorsichtig einrühren.

6. Die Creme in Gläser füllen und vollständig abkühlen lassen.

7. Gekühlt servieren und nach Wunsch mit Früchten oder Kakaonibs garnieren.

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